Mamas Tipps

Mamas beste Haushaltstipps

Wie verhindere ich das Spritzen von Fett, was mache ich mit älteren Lebensmitteln und wie vermeide ich das Anbrennen von Milch?

Wir haben wieder einmal unsere Mütter um ihre besten Haushaltstipps gefragt und möchten Ihnen diese natürlich nicht vorenthalten. 

Tipp 1: Kartoffel schneller kochen

Kartoffeln brauchen eine gefühlte Ewigkeit, bis sie gar sind. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, sollten Sie ein Stückchen Margarine in das Kochwasser geben und schon sind sie fertig.

Tipp 2: Kein Anbrennen der Milch

Angebrannte Milch riecht unangenehm und bedeutet im Nachhinein mehr Arbeit als das Kochen selbst. Um dies zu vermeiden, sollten Sie Ihren Topf zunächst mit Wasser ausschwenken und ein wenig davon im Topf lassen.

Tipp 3: Keine Fettspritzer aus der Pfanne

Wenn das Fett aus der Pfanne spritzt, kann das schmerzhafte Folgen haben. Safety first! Daher sollten Sie eine trockene Brotkruste in die Pfanne legen und schon ist sicheres Braten möglich.

Tipp 4: Kein Gefriergeschmack bei Fisch

Um Gefriergeschmack bei Fisch zu vermeiden und ihn zudem zarter zu machen, sollten Sie gefrorenen Fisch in Milch auftauen lassen. Sie werden erstaunt sein!

Tipp 5: Keine kaputten Zwiebeln mehr

Jeder kennt das: Gekeimte Zwiebeln im Überschuss, die Sie nun wegschmeißen müssen. Das muss aber nicht sein. Leben Sei eine Scheibe trockenes Brot zwischen den Zwiebeln und schon sind sie länger haltbar.

Tipp 6: Keinen ausgetrockneten Käse mehr

Sie haben gerade Lust auf Ihren Lieblingskäse, müssen jedoch feststellen, dass er bereits ausgetrocknet ist? Kein Problem, den müssen Sie nicht im Bioabfall entsorgen. Legen Sie ihn eine Zeit lang in Milch ein – so wird er wieder frisch!

Tipp 7: Wie koche ich welches Gemüse?

Grundsätzlich gilt folgende Faustregel: Gemüse, das unter der Erde wächst, sollten Sie zugedeckt kochen. Alles andere kann auch ohne Deckel gekocht werden.

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