Oster-Brunch

Der perfekte Oster-Brunch

Ostern steht bald vor der Tür! Wir sagen Ihnen, wie Sie den perfekten Oster-Brunch für die ganze Familie auf den Tisch zaubern und nicht nur dem Gaumen, sondern auch den Augen schmeicheln.

Für viele steht der Familienaspekt zu Ostern im Vordergrund. Vor allem der Ostersonntag wird im engen Familienkreis gefeiert, der sich besonders für einen gemütlichen Oster-Brunch eignet. Wir sagen Ihnen, was dafür alles auf den Tisch gehört.

Die passende Tischdeko

Nicht nur die unzähligen Gustostückerl sollen den Tisch zieren und den Appetit anregen, sondern die gesamte Dekoration, bestehend derzeit aus trendigen Pastellfarben. Greifen Sie bei der Tischdecke auf zarte Rosa-, Grün- oder Blautöne oder auf ein Tischtuch mit österlichen Tiermustern zu. In der Mitte des Tisches sollten Sie einen üppigen Blumenstrauß platzieren, der den Tisch noch mehr belebt. Vor allem Tulpen, Schneeglöckchen oder Narzissen eignen sich dafür. Letztere sehen vor allem auf hellen Tischdecken fabelhaft aus.

Verstreuen Sie zudem kleine, gefärbte Wachteleier auf den Tisch, um für mehr Farben und Leben zu sorgen. An den Tellern können Sie selbstgebastelte Tischkarten oder Serviettenringe anbringen. Schöne Osterkerzen sorgen zudem für eine entspannte und wohlige Atmosphäre.

Selbstgemachte Kresse-Eier

Auch selbstgemachte Kresse-Eier sehen herzig aus und sorgen auf den Broten für mehr Geschmack. Vor allem benötigen Sie dazu lediglich Kresse-Samen, Watte und Eierschalen.

Tolle Lecker-Ei

In den meisten Kulturen steht das Ei für „Leben“. Zu Recht, denn das Ei ist ein richtiges Powerfood und reich an essenziellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Der allgemeinen Meinung zum Trotz, wirken sich Eier nicht negativ auf den Cholesterinspiegel aus. Sie dürfen beim Oster-Brunch also ruhig zuschlagen und genießen.

Was außerdem nicht fehlen darf, ist ein opulent gefüllter Brotkorb sowie eine Wurst- und Käseplatte, Saucen und Pasten. Nicht zu vergessen ist auch das passende Gemüse, bestehend aus Tomaten, Avocados und Salatgurken. Für die Süßen unter Ihnen, sollten Sie auch verschiedene Marmeladesorten und Honig auftischen sowie einen Obstsalat oder einen leckeren, saftigen Kuchen. Am besten eignet sich hierzu unser traditionelles Osterlamm aus Biskuit- oder Rührteig. (Quelle: livingpress.de)

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