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  • 09.10.14 Ansichten: 2280 Kommentare: 0

    Low Carb-Gerichte: Spinat-Kürbis-Salat

    Low Carb-Gerichte

    Dieser aromatische Salat ist eines unserer liebsten Low Carb-Gerichte. Sie brauchen dazu lediglich Blattspinat, Pinienkerne, Parmesan und Kürbisfleisch. Unbedingt ausprobieren, Sie werden begeistert sein – und Ihre schlanke Linie wird es Ihnen danken!

    Zutaten

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    Zubereitung

    • 1.

      Für eines der leckersten Low Carb-Gerichte zuerst den Spinat waschen und abtropfen lassen.

    • 2.

      Das Zucchinifleisch in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl bepinseln.

    • 3.

      Im Backofen (bei 180 Grad Celsius) etwa 10-15 Minuten von beiden Seiten grillen.

    • 4.

      Aus Olivenöl, Essig, Pfeffer, Salz und einem kleinen Spritzer Agavendicksaft eine Marinade herstellen.

    • 5.

      Den Spinat anrichten, mit Marinade beträufeln und die Pinienkerne darüber streuen.

    • 6.

      Den Kürbis darüber legen und den Parmesan auf den Salat hobeln – fertig ist eines der einfachsten Low Carb-Gerichte überhaupt!

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