Trend: Österreicher trinken gerne vegan!

Der Ernährungstrend geht in Österreich verstärkt in die vegetarische und vegane Richtung, wie eine aktuelle Online-Befragung von Marketagent.com ermittelt hat.

In den vergangenen Jahren hat sich das Ernährungsverhalten aufgrund unterschiedlicher Faktoren wie Allergien und Unverträglichkeiten, einem gestärkten Gesundheitsbewusstsein sowie einer immer höher steigenden Anzahl an VegetarierInnen und VeganerInnen stark verändert. Der Trend geht grundsätzlich europaweit vermehrt in die pflanzliche Ernährung und bekömmliche Alternativen.

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Frauen sind „Gesundheitsapostel“

Nicht überraschend sind die Frauen Vorreiter dieser Bewegung, da sie ein größeres Bewusstsein für gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil aufweisen. Die von alpro in Auftrag gegebene repräsentmatka_Wariatka/ shutterstock.comative Erhebung belegt, dass 65 Prozent der ÖsterreicherInnen Interesse an pflanzlichen Drinks wie dem Mandeldrink der Marke haben, die sie weniger zu ihren drei Hauptmahlzeiten, sondern vielmehr zwischendurch, zum Frühstück oder am Arbeitsplatz genießen möchten – sie lassen sich daher einfach in den Speiseplan integrieren.

Die klassische Drei-Teilung der Ernährung, bestehend aus Frühstück, Mittag- und Abendessen, hat sich ohnehin schon fast aufgelöst. Der erhöhte Stress und das Hin- und Herbewegen von A nach B verlangt demnach Snacks und Drinks für Zwischendurch, die nicht nur gesund sind, sondern natürlich auch schmecken sollen.

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Sojafreie Geschmacksrichtungen erwünscht

Knapp die Hälfte aller ÖsterreicherInnen hat bereits pflanzliche Drinks konsumiert, ein Viertel tut dies mindestens ein Mal die Woche. Den beliebten Sojadrinks (die am häufigsten konsumiert werden) geschmacklich überlegen sind laut der aktuellen Studie Haselnuss-, Kokosnuss-Reis – sowie Mandeldrinks. Dadurch entsteht zusätzlich ein neuer Trend zu sojafreien Geschmacksrichtungen. Die Marke alpro bietet hinsichtlich dieser Tendenzen mehr als 30 Produkte an. Auch wir haben unterschiedliche davon getestet und sind vom Geschmack überzeugt.

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